●专家指出，茶叶生产最起码应该是在干净卫生的环境下进行，如果茶叶中掺杂了大量粉尘、灰尘，这样的茶叶泡出的茶水喝了对身体肯定有害。

　　●法律界人士认为，免费茶就如同商场的赠品，没有哪一部法律法规免除对赠品质量的约束。也就是说，不管茶水是否免费，只要是经营者向消费者提供了，一旦出现卫生、质量问题，损害了消费者的人身、财产的合法权益，经营者就应承担责任。

　　变味儿的免费茶

　　□ 本报记者 杨 蕾 文/摄

　　茶源于中国，至今已有近5000年的历史。国学大师林语堂先生就曾经说过：“只要一壶茶，中国人走到哪里都是快乐的。”但是，如果你喝到的茶不是清淡无味就是苦涩难咽，甚至还有大量的茶梗、灰尘，这时候你是否还能快乐得起来呢？现如今，当你去饭馆就餐时，往往会有服务员热情地为你送上一杯免费茶水。就是这杯免费茶，本来应该是中国人热情待客的表现，但记者调查后却发现，“热情”的免费茶已经变了味，让人实在不敢放心饮用。

　　 “不花钱的，不好太较真儿”

　　我们很多人都有类似的喝免费茶的经历。目前免费茶大多存在于街边的中小餐馆里，稍大型的餐馆很多已经取消了这项服务。据记者了解，北京的金百万、郭林、金山城、渝信、小肥羊等餐馆明确表示没有免费茶，以郭林为例，最便宜的为2元一壶的花茶。但一些中小餐馆仍然将免费茶作为招揽食客的一项必备服务。记者来到位于北京光华路的一家名为腾飞鱼的餐馆，记者刚一落座，服务员就一边从旁边的桌上拿起一壶茶往记者面前的茶杯里倒水，一边拿出菜单准备点菜。记者打开壶盖，看到壶里茶水的颜色已经很浅，上面还薄薄地浮着一层油，倒进杯子后杯底留下一些木屑样的渣子。“这茶水上面怎么还有油啊？”服务员解释说：“可能是茶杯没洗干净。”换了茶杯后，茶水还是如此。记者要求服务员换新茶，服务员对记者这般“挑剔”显然很不满。“这是免费茶，本来就这样。”换上来的茶叶水颜色是深了，可碎末儿子样的渣儿更多了，味道也变了，还有些苦味。在记者的质疑下，服务员告诉记者：“这是免费的，我们一般一天换两次茶叶，如果喝的人少就不换了。”

　　正在就餐的顾客朱小姐说，因为自己不爱喝饮料，每次就餐前都会催服务员上免费茶，吃饭时一直喝。“我对茶不太了解，虽然知道免费茶肯定不能是什么好茶，但因为是免费的，不太好跟饭馆太较真儿。这和饭菜出问题不一样，毕竟是不花钱的。”

　　 “喝茶又不会喝死人”

　　餐馆里提供的免费茶到底是一种什么样的茶？为何呈现那般模样？这些茶叶又到底来自哪里？

　　马连道，北京乃至全国有名的茶叶一条街。这里汇集了来自全国各大产茶地区的各种茶叶。北京马连道茶城据说是北京最大的茶叶市场。记者来到茶城里一家福建茶商的店铺，假装要为新开的小饭馆购买免费茶。“你们这儿最便宜的茶是什么样的？”销售人员向记者推荐了一种每500克25元的茶叶。记者表示太贵了，“没有更便宜的吗？几块钱一斤的有吗？”销售人员表示，几块钱一斤的茶被他们称为垃圾茶，他们不卖那样的茶叶。“那种茶泡出来能喝吗？全是灰。”

　　记者走访了几家店铺，发现这里最便宜的茶也是每500克20元左右，而且从外观看来，外形比较完整，不像所谓的垃圾茶。正当记者疑惑时，一位同样来自福建的女老板告诉记者：“你在我们这个商场是买不到那样的垃圾茶的。这里都是正规厂商，这个茶城又是国营商场，不敢卖的。”见记者非常失望，女老板又问了一句：“你要多少？”记者假装说先买点样品回去试试，好用的话再来买。“如果你能拿十几件的话，我们还可以帮你拿。你要这么少我们可拿不了。我告诉你哪里能买到你要的这种茶叶。”女老板用手指了指：“对面的青溪茶叶市场，你去看看。”

　　在离茶城不足100米远的青溪茶叶市场，记者见到的完全是另外一种景象。每家商户门口都堆着好几只编织袋，里面敞口装的都是茶叶。“老板，你这儿有什么比较便宜的茶叶？”一位姓吴的福建老板回答：“自己喝还是……”“开饭馆用的免费茶。”“有，有。”随即，老板带着记者来到门口一个没有任何标识的编织袋前，用手在里面抓了一把。“就是这种，饭馆都要这种，4元一斤。”老板手里的茶叶不如叫茶末更准确，看不到整片的茶叶，颜色呈墨绿色。记者也从编织袋里抓了一把，茶末细得可以从指缝漏下去。放下茶叶，记者发现自己手上居然沾上了一层黄黑的尘土。“这茶看起来有点那个，喝了没事吧？”“不会的。我们卖的都是自己生产的茶叶。说白了，这就是那些好茶叶筛选后剩下的下脚料。肯定没有好茶好，喝茶又不会喝死人。”记者发现店里的地上堆着一堆刚用扫帚扫在一起的碎末儿，比刚才看见的编织袋里的茶末还要细。“这个还有用吗？”“当然有用了，专门有人要的，用来做袋泡茶。”店里一位年轻伙计回答道。通过讨价还价，记者最后以3.8元的价格从吴老板那里买了500克免费茶。

　　记者在青溪茶叶市场暗访了6家店铺，差不多都有这种几元一斤的免费茶出售。而摊主都对出售茶叶废料的行为不以为然，有的还反问记者：“饭馆用还要什么质量，出味就行。好的也有，20、30元一斤，免费茶有必要买这么贵的吗？”还有的向记者透露了出售饭馆免费茶的经验：“那种4元一斤的全是茶渣，泡了以后渣会浮上来，不好看，客人看了也会有意见。这种9元一斤的就不一样，不浮渣还经泡。”当记者问到他们是否会去餐馆喝免费茶时，一位姓陈的老板摇摇头说：“从来不喝。”陈老板还坦言，这种免费茶没有经过检测，也没有合格证。