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普洱茶痴 家中堆满茶 索性开茶庄
http://cn.sonhoo.com/info 5514人次浏览 时间:2007-9-18中山商报 【


  藏家档案

  姓名:伍先生
  藏龄:8年
  收藏心得:藏茶要先把好“质”才有收藏价值。首先要选好“种”,野生古树茶是最好的。其次看产地,茶是在哪个山头产的,也能说明茶的品质。最后才看年头、厂家。

  中国是茶的故乡,茶文化是中国几千年种茶、饮茶、存茶、论茶文化的沉淀。历史悠久的茶文化延伸了如今种类繁多的茶品种。但近年来,普洱茶却作为一股复兴的力量迅速占领茶叶市场,并在全国范围内掀起一阵阵普洱茶热。

  普洱茶在自然条件下可以存放,并能长期保存,既保值又增值。眼下,品、藏普洱茶已 成为一种潮流、一种时尚甚至一种文化。

  上世纪50年代,伍先生已开始跟随父亲喝茶(即广东早茶),如今他喝茶已喝“上瘾”了,他说他每天都要喝上几道茶才舒服。一开始的时候,他和许多人一样喜欢喝绿茶、花茶、铁观音、乌龙类等,直至1999年,他发现普洱茶更适合中老年人饮用,于是他对普洱茶便产生了兴趣,开始边喝边收藏普洱茶。当喝茶、品茶已成为他生活的一部分时,伍先生便借着开茶庄的便利研究起普洱茶来。据说,他当时开茶庄也是因为家里全部堆满了茶,“茶没地方放,不如开个茶庄”。

     伍先生向记者介绍,普洱茶不仅仅具备了一般茶叶的共性,还具备了一些其他茶种不具有的个性。普洱茶品种、香型、茶味丰富多彩,并且只要选择安排得当,普洱茶均可作为男女老少长期饮用的保健茶。此外,伍先生说:“不同产地的树种,不同年份的普洱茶有着不同的品位及收藏价值”。

     据伍先生介绍,目前他收藏了一百多种各级别的茶品种,但是真正能够得到圈内和市场普遍认同的,其实也只是十几种。藏茶百种,能得到认同的大多都是野生茶种。伍先生还向记者分享了他藏茶的原则:先要选好“种”,因为茶种很重要,野生古树茶是最好的;再看产地,即茶是在哪个山头产的;最后看年头、厂家,他说:“许多人以为藏茶就是看哪个厂家生产的,其实前面几个要素更重要”。伍先生所收藏的茶可以追溯到上世纪20年代的“廖雨春”、30年代的紧茶。

  藏品介绍

  50—60年代藏品代表:红印圆茶


  据了解,在普洱茶界,红印、绿印皆是如雷贯耳的名字。印级茶中的“一哥”红印圆茶早已称霸印级茶类市场,近年来其市场价更是突破五位数。50、60年代的红印圆茶,茶龄在50年以上。红印圆茶分有纸红印和无纸红印,这两款都是伍先生的藏品。

  印级茶最大的特点是茶韵丰富。红印普洱圆茶更是被业内人士称为“能饮用的古董”,该茶身价高、茶品质优。因为是陈年普洱,所以红印圆茶的茶色深栗油亮,发出陈韵茶香型,此外,印级茶具备生茶已自然陈化成熟,已有熟茶暖胃的特性,其茶韵独特,有陈年樟香味,茶气十足,茶汤色红亮通透,口感纯口。 



   伍先生告诉记者,他收藏的无纸红印的市价已经达到数万元,而有纸红印的身价则超过15万元。他说:“可惜,目前市场上真正的红印茶处于紧缺状态,并且早已出现假货。”

  60年代藏品代表:蓝印中茶牌圆茶
    
  据伍先生介绍,该茶的特点和红印差不多,只是蓝印的条索比红印乌黑粗壮,并具有老茶韵味、伴有陈香。“我当时买进只花万把元,现在手头上有货的人不多”,伍先生告诉记者,蓝印中茶牌圆茶分甲、乙两等级,蓝印包装字体也分繁体和简体两种。

  70—80年代藏品代表:七子系列 


    
  在伍先生所收藏的茶当中,有“每只茶饼重七两,每筒装七个”的茶,据他介绍这是七子饼茶的主要特征,号称“小绿印”。 

  伍先生向记者介绍了七子系列的几种头号饼茶:73青饼、7582、8653、8582(大叶青款)。他说,七子系列的主要特点是,经多年自然陈化该茶已具有熟茶温和的特性,大多数有老茶韵味,个别茶饼已有印级韵味。

  “七子系列很多是云南勐海茶厂早年产,而8653则是早年下关茶厂产的。我当初接触它时只要1000多一个,现在拿货价都要8000到1万块”,伍先生边解释边推荐记者闻闻该茶叶的香味。

  90年代—2000年前后藏品代表:易武山茶

 



  据伍先生介绍,易武正山野生茶有1999年、2000年以及2001年三种年份的,它们均属于特级品,有“皇后茶”的美称,行内人士称其“大绿树”。其茶气、茶味温和。伍先生当时拿一件货才几百元一片,现在拿货价超过3000元一片。

  伍先生提到的另外两个“年代”茶一个是2002年旧茶新压的易武茶,云南思茅古普洱茶业有限公司出的,再一个是2002年的易武正山野生茶,云南省勐海茶厂出品的。他说,以上易武正山茶虽年份不同,厂家不同,但都具备茶性纯和,茶味回甜较明显,茶香持久等特点。据伍先生介绍,作为传统普洱茶重要原产地的易武茶山,自始至今保持着传统普洱茶的特色,深受普洱茶爱好者的青睐。易武茶收购价近两三年来每年都以50%的增幅递增。他告诉我们,当年购入时候,才花几十元,属于中等价位,而现在由于市面货源紧缺,价值近千元。

  2006年至今藏茶代表:老班樟


     
  过了一把“皇后”茶瘾,再来看看伍先生极力推崇的有“茶王”之美称的老班樟,据伍先生介绍,该品种的生茶香气浓郁、茶味独霸一方;熟茶则温和,茶气十足,经久耐泡。 
 



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来源:中山商报
 
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